ASPARAGUS

ASPARAGUS

Bahan:
4 sdm margarin, untuk menumis
4 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawang bombai, cincang halus
2 ltr kaldu, didihkan
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
350 gr kepiting kalengan
450 gr asparagus kalengan
200 gr kacang polong
2 btg seledri, iris halus
4 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,
masukkan ke dalam kaldu.
2. Bubuhkan garam, lada, dan pala, didihkan, masukkan kepiting, asparagus, kacang
polong, dan seledri.
3. Didihkan lagi, lalu tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk
sampai rata dan mengental. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 6 orang